Ingrediënten bulgur granaatappel en pistache voor 2 personen:
- 150 gram bulgur
- 75 gram granaatappelpitten
- 2 el (ongezouten) pistachenoten
- 30 gram alba (of feta)
Bereiding bulgur granaatappel en pistache:
- Maak de bulgur klaar volgens de gebruiksaanwijzing
- Haal de pitten uit de granaatappel (klik hier voor een snelle manier)
- Leg de bulgur op een bord
- Brokkel de alba erover
- Strooi de granaatappelpitjes en de pistache erover
Lekker met deze spinazie salade tomaat
