Category Archives: Ontbijt
Smoothie perzik sinaasappel
Ingredienten smoothie perzik sinaasappel (1 persoon): 1 perzik 1 sinaasappel 1/2 avocado 225 gram spinazie 1,5 glas water Bereiding smoothie perzik sinaasappel: Doe het water in de blender Schil en ontpit de perzik (kan evt. ook met schil) en voeg deze toe Schil en ontpit de avocado en voeg deze toe Schil de sinaasappel en voeg deze toe Voeg de spinazie in delen toe en blend tot een vloeibaar geheel
Wafels zonder geraffineerde suikers
Ingrediënten wafels zonder geraffineerde suikers (ca 25 stuks): 175 gram speltbloem 1/2 el wijnsteenbakpoeder 375 ml amandelmelk (ongezoet) 25 ml kokosolie (+ olie om het wafelijzer in te vetten) 1/2 el vanillepoeder rood fruit evt. ahornsiroop Bereiding wafels zonder geraffineerde suikers: Verwarm het wafelijzer voor Verwarm de kokosolie op laag vuur tot het gesmolten is Meng de speltbloem, het wijnsteenbakpoeder, de amandelmelk, de kokosolie en het vanillepoeder in de keukenmachine tot een beslag Vet het wafelijzer in met een beetje kokosolie Giet het beslag in…
Pecan amandel cake
Ingrediënten pecan amandel cake: 150 gr amandel (1 nacht geweekt in ruim water) 4 el amandelmeel 4 el havermeel 1 el wijnsteenbakpoeder 2 el rauwe cacao 3 eieren 2 bananen 10 medjool dadels 50 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk) 2 handjes pecannoten kokosolie Bereiding pecan amandel cake: Verwarm de oven voor op 175 graden Giet het water van de amandelen en maak de amandelen fijn in de keukenmachine (je kunt het water ook opvangen en zelf amandelmelk maken, klik hier voor een recept) Ontpit de…
Yoghurtbrood met vruchten
Ingrediënten yoghurtbrood met vruchten: 250 gram volkoren speltmeel 250 gram griekse yoghurt 1 ei 1 tl baking soda 75 gram (ongezwavelde) rozijnen 50 gram (ongezwavelde) gedroogde vijgen 2 tl kaneel Bereiding yoghurtbrood met vruchten: Leg de rozijnen heel kort in een bakje water Meng het speltmeel, de baking soda en de kaneel door elkaar in de keukenmachine. Voeg het ei en de yoghurt toe en roer dit door de droge ingrediënten. Haal de rozijnen uit het water, knijp het vocht eruit en voeg de rozijnen en de cranberry’s toe…
Smoothie banaan spinazie dadels
Ingrediënten smoothie banaan spinazie dadels voor 1 persoon: 250 gram spinazie 1 banaan 2 dadels 1 avocado 1 glas water Bereiding smoothie banaan spinazie dadels: Doe het water in de blender Voeg de spinazie in delen toe Ontpit de dadels en voeg deze toe Voeg de banaan toe Schil de avocado en voeg toe Blend tot een drinkbaar geheel en geniet van deze heerlijk zoete smoothie
Groene smoothie kers
Ingrediënten groene smoothie kers voor 1 persoon: 2 flinke handen kersen 1/2 glas plantaardige melk (bijv. amandelmelk) 1/2 glas water 1/2 krop ijsbergsla 1/2 avocado Bereiding groene smoothie kers: Doe de melk en het water in de blender Ontpit de kersen en voeg deze toe Schil en ontpit de avocado en voeg deze toe Voeg de ijsbergsla in delen toe Blend tot het een vloeibaar geheel wordt en geniet van deze heerlijke smoothie Onlangs waren we in de Betuwe en overal stonden kraampjes met kersen, aardbeien,…
Smoothie aardbei radijs
Ingrediënten smoothie aardbei radijs 1 persoon: 1 bosje radijs 1 flinke hand aardbeien 1/2 avocado 1 krop romaine sla (of andere bladgroente) 1 glas water Bereiding smoothie aardbei radijs: Doe het water in de blender Maak de aardbeien en de radijsjes schoon en voeg deze toe Schil en ontpit de avocado en voeg toe voeg de balderen van de romaine sla toe en blend tot een geheel Wist je dat radijs erg gezond is. Je kunt ze als snack eten, door een salade of in je smoothie.…
Smoothie kokos amandel chai
Ingredienten smoothie kokos amandel chai voor 1 persoon: 100 ml kokosmelk 200 ml amandelmelk 250 gram spinazie 1 el amandelpasta (of andere notenpasta) 1 banaan 3 tl chai tea mix 1 el lijnzaad 1/2 tl macapoeder Bereiding smoothie kokos amandel chai: Doe de kokos- en amandelmelk in de blender Voeg de spinazie (in delen) toe Voeg de notenpasta, banaan, chai tea, maca poeder en het lijnzaad toe Blend tot een geheel Geniet van deze heerlijke smoothie met een kruidige twist door de chai tea en…
Smoothie kokos sinaasappel
Ingrediënten smoothie kokos sinaasappel voor 2-3 personen: 1 blikje kokosmelk 4 sinaasappels 350 gram spinazie 1 avocado Bereiding smoothie kokos sinaasappel: Doe de kokosmelk in de blender Schil de sinaasappels en voeg deze toe Schil en ontpit de avocado en voeg deze toe Voeg de spinazie in delen toe en blend tot een romig, drinkbaar geheel Geniet van deze super simpele, snelle smoothie met lekker veel groentes om je dag goed te starten. Smoothies Niet iedereen is enthousiast over groene smoothies. Ik ben super enthousiast…
Quinoa ontbijt met bramen en yoghurt
Ingrediënten quinoa ontbijt met bramen en yoghurt voor 1 persoon: 150 gram biologische yoghurt 2 el gekookte quinoa 8 bramen 10 amandelen 1 eetlepel pompoenpitten paar blaadjes munt evt. 1 tl honing Bereiding quinoa ontbijt met bramen en yoghurt: Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing (doe dit evt. de avond van te voren zodat de quinoa is afgekoeld) Schep de yoghurt in een glas Schep hierover de quinoa en vervolgens nog een laagje yoghurt Knip de blaadjes munt fijn en strooi deze erover Voeg de…
Smoothie aardbei avocado
Ingrediënten smoothie aardbei avocado voor 1 persoon: 1 glas water 1 avocado 200 gram aardbeien 200 gram spinazie Bereiding smoothie aardbei avocado: Doe het water in de blender Maak de aardbeien schoon en doe ze in de blender Schil de avocado, haal de pit eruit en doe deze in de blender Voeg de spinazie in delen toe en blend totdat het een drinkbaar geheel is Deze smoothie is heerlijk zacht van smaak en daarom ook erg lekker voor kinderen. Bovendien bevat het ontzettend veel voedingsstoffen…
Ontbijtkoek zonder geraffineerde suikers
Ingrediënten ontbijtkoek zonder geraffineerde suikers: 300 gram spelt meerzaden mix (je kunt ook volkoren speltmeel gebruiken) 1,5 grote banaan of 2 kleine bananen 1 grote el biologische honing 2 tl koek- en speculaaskruiden 1/2 tl kruidnagelpoeder 150 gram biologische yoghurt 2,5 tl wijnsteenbakpoeder Bakpapier Bereiding ontbijtkoek zonder geraffineerde suikers: Verwarm de oven voor op 175 graden Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en meng tot het een glad mengsel is Bekleed de cakevorm met bakpapier en giet het mengsel erin Plaats de ontbijtkoek zonder geraffineerde…
Smoothie rode biet banaan
Ingrediënten smoothie rode biet banaan voor 1-2 personen: 1 banaan 500 gram voorgekookte bieten 1 glas rijstemelk (of een andere plantaardige melk) Bereiding smoothie rode biet banaan: Doe alles in de blender en blend tot een vloeibaar geheel Deze heerlijk zoete smoothie is ook nog eens supersimpel te maken. Omdat deze smoothie rode biet banaan zo zoet is, is deze ook zeer geschikt voor kinderen. Wist je dat rode bieten ook erg goed zijn tijdens je zwangerschap omdat bieten rijk zijn aan foliumzuur. Rode bieten zijn daarnaast…
Smoothie kers avocado spinazie
Ingrediënten smoothie kers avocado spinazie voor 1 persoon: 200 gram kersen 1 avocado 200 gram spinazie 1-2 glazen water Bereiding smoothie kers avocado spinazie: Doe het water in de blender Indien nodig ontpit de kersen en voeg toe Schil en ontpit de avcado en voeg toe Voeg de spinazie in delen toe en blend tot een drinkbaar geheel Door de kersen is deze smoothie erg zoet van smaak en daardoor ook erg geschikt voor kinderen. Smoothies zijn ook voor kinderen een ideale manier om meer…
Yoghurt met havermout en frambozen
Ingrediënten yoghurt met havermout en frambozen voor 1 persoon: 50 gram havermout (evt. glutenvrij) 225 ml water 50 gram frambozen 125 gram biologische yoghurt naar smaak 1/2 theelepel vanillepoeder 1/2 theelepel kaneel klein handje amandelen scheutje ahornsiroop (naar smaak) Bereiding yoghurt met havermout en frambozen: Doe het water, de havermout, vanillepoeder en kaneel in een pannetje Verwarm dit ca. 5 minuten op laag vuur en roer goed door elkaar (wanneer het geheel wat ingedikt is, is het klaar) Roer de frambozen door de yoghurt en voeg evt…
Smoothie pompoen chai tea
Ingrediënten smoothie pompoen chai tea voor 1-2 personen: 2 glazen rijstemelk (of andere plantaardige melk naar keuze) 300 gram pompoen 2 theelepels kaneel 1/2 theelepel vanillepoeder 3 theelepels chai tea 1 banaan Bereiding smoothie pompoen chai tea: Snijd de pompoen in stukken (inclusief schil) en stoom deze ca 10 minuten (Dit kun je bijvoorbeeld de avond vantevoren doen zodat de pompoen al klaar is om te gebruiken). Laat de pompoen afkoelen. Doe de melk in de blender Voeg de gestoomde pompoen en de banaan toe…
Smoothie peer kiwi boerenkool
Ingrediënten smoothie peer kiwi boerenkool voor 2 personen: 250 gram spinazie 2 flinke handen boerenkool 1 kleine banaan 1 peer 1 kiwi 2 glazen water evt. 1 theelepel lucuma Bereiding smoothie peer kiwi boerenkool: Doe het water in de blender Voeg in delen de spinazie en de boerenkool toe Schil de peer en de kiwi, snijd deze in stukjes en voeg deze toe. Voeg de banaan en evt. de lucuma toe Blend nog even en geniet van deze heerlijke en gezonde smoothie. Wist je dat…
Smoothie granaatappel cacao
Ingredienten smoothie granaatappel cacao voor 2 personen: 2 glazen water 450 gram spinazie 1 granaatappel 1 avocado 1 flinke eetlepel cacao Bereiding smoothie granaatappel cacao: Doe het water in de blender Voeg de spinazie in delen toe Ontpit de granaatappel (klik hier om te zien hoe dat makkelijk gaat) Voeg de granaatappelpitten toe Schil de avocado en voeg deze toe Voeg de cacaopoeder toe Blend tot een geheel Wist je dat granaatappels een van de allergezondste vruchten zijn die er bestaan? Bovendien is het sap van granaatappels net zo…
Smoothie pindakaas appel
Ingrediënten smoothie pindakaas appel voor 1 persoon: 250 ml hazelnootmelk (of andere plantaardige melk zoals amandelmelk) 3 el quinoavlokken 1 el pindakaas (van goede kwaliteit, zonder suiker en transvetten) 1 grote appel 1 tl cacao 1 el cacaonibs 1 tl kaneel evt ahornsiroop Bereiding smoothie pindakaas appel: Doe de hazelnootmelk in de blender Voeg de quinoavlokken, het kaneel, de cacao en de cacaonibs toe Snijd de appel in stukken, verwijder het klokhuis en voeg toe Voeg de pindakaas toe Blend goed zodat de pindakaas goed…
Smoothie pindakaas cacao
Ingrediënten smoothie pindakaas cacao voor 1 persoon: 200 gram spinazie 1 el cacao poeder 1 el cacaonibs 1 el hennepzaad 1 banaan 1 glas hazelnootmelk (ongezoet) (of andere ongezoete plantaardige melk) 1 el pindakaas Bereiding smoothie pindakaas cacao: Doe de hazelnootmelk in de blender Voeg de spinazie in delen toe Voeg de banaan en de pindakaas toe Voeg de cacaonibs, de cacaopoeder en het hennepzaad toe Blend tot een vloeibaar geheel